ダイエットをするならば冷ご飯がお勧め

冷ご飯と言えば残り物と言うイメージがありますよね。

しかし、最近ではイメージが良くなりつつあります。

なんと冷ご飯はダイエットに効果的と言われています。

なぜなのでしょう。

ご飯はでんぷんの固まりです。

ちなみに温かいご飯の話ですよ。

炊く前のお米は、でんぷんが結合して消化がされにくい「難消化性でんぷん」という状態で炊くことにより吸収され やすいでんぷんに変わります。

ご飯が冷えると再度結合し、難消化性でんぷんに戻るのです。

難消化性でんぷんの効果は、血糖値が上がりにくく、糖や脂肪の吸収を抑えてくれることや腸内の善玉菌を増やすこ と、整腸効果があります。

固めの冷ご飯にすることでかむ回数が増えカロリー消費につながります。

たくさんかむことで満腹感を得られるのでダイエットにもいいと言われています。

冷ご飯の効果的な食べ方は、おにぎりや冷やし茶漬けにして食べることです。

後はしっかりとかむことが大切です。

これなら冷ご飯も食べられますね。

どの家でも炊いたご飯が余るということはありますよね。

温かいご飯と冷ご飯の成分が違うのは初めて知りました。

温かいご飯の方がおいしいですし、好きですが冷ご飯がダイエットに効果があると言われると食べられそうです。

おにぎりなら冷めてもおいしく食べられますし、作っておけばすぐに食べられるので 簡単ですね。